Mad til fest med mange gæster kan man nemt lave

Når vi holder store fester er jeg ofte ind over, så jeg har efterhånden lavet mad til fester med op til 30 personer mange gange. Det har givet mig en god erfaringer som jeg godt vil dele ud af til jer der står og skal lave mad til mange mennesker.

Mad til fest med mange gæster

Spørgsmålet er tit skal vi selv lave det eller skal vi bestille det som mad ud af huset

Et stort veldækket bord er tit den nemme del af en støre fest for når det kommer til festmaden er der mange skjulte ting der spiler ind:

Løsnings forslag til det praktiske:

Har vi plads i køleskabet til alt maden:

Termokasser kan man nogle gange få på havnen gratis eller kan man typisk købe dem i byggemarkeder billigt indfrys en is plade og læg den i bunden af kassen og du har et fint kølleskab i op til 4 timer hvis du ikke åbner den.

Har vi plads i fryser:

Det er altid et stort problem sidste gang vi holdte stor fest købte jeg en kummefryser på dba for 100 kr. Og smed den på losepladsen da festen var ovre

Har vi plads i ovnen til alt maden

Spørg naboer om i kan låne ovnen eller lav jeres fest mad på grillen vælg stege der skal langtis steges så i ikke skal bruge for meget tid på selve madlavningen på fest dagen.

Det er tid til en stor fest. Maden er som sædvanlig noget af det vigtigste. Hvad skal vi gøre?

De helt grundlæggende tal man skal kende er at der til en festmenu skal være 800 gram mad per gæst. Den halve mængde til børn. Det er med alt fra forretter til dessert.

Vi regner meden ½ flaske vin per person. Og ca. en liter øl pr gæst.

Nu skal vi til at lave fest mad og vi bruger altid arla hjemmeside da alle de opskrifter er godt gennemprøvede og nemme og forstå de beregner op til 8 kuverter og så ganger vi dem selv ud så det passer med gæsterne vi har inviteret til festen

Er det en stor fest hvor man ønsker noget lækkert plejer vi at bestille mad ud af huset til festen, vi bruger et catering firma der er leveringsdygtig i næsten alt fra helstegt pattegris , grill catering , store buffeter billig buffeter julefrokost ja alt godt til ganen og ja selvfølgelig er det nemmer at bruge et catering firma.

Og ja der er mere tid til mig som vært og ja jeg kan være mere med til festen da maden bliver leveret klar til bordet når jeg ønsker det. Så mad ud af huset er selvfølge en løsning når vi kommer over de 30 gæster for så er det svært med ovn plads og alt det anede.

Oplæg til denne wp er at har i gode opskrifter så kom med dem og vi poster dem herinde eller en god ide der omhandler de gode fester som barnedåb, bryllup, julefrokost og mm så er denne wp det rigtige sted at poste dem vil i gøre reklame for noget godt og flot i har lavet er den wp det rigtige sted for jer. Alt fra mad ud af huset til hjemmelavet fest mad er velkommen her